冬季宝宝去火营养食谱:芦笋鸡球

2020年02月24日 来源:

冬季寒冷干燥,宝宝很容易上火,巧妈妈不妨通过饮食来调理,不做火宝宝!芦笋鸡球不但下火功效明显,味道更是独特,相信宝宝一定喜欢吃!

芦笋鸡球

【营养分析】

芦笋:含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲,帮助消化。

鸡胸肉:鸡胸肉含优质蛋白质,容易消化吸收,可帮助恢复体力,且含有丰富的维生素A,可强化粘膜,起到预防细菌感染的作用。

【材料】芦笋200克鸡胸肉100克

【调味料】米酒1大勺淀粉1/2勺盐1/3勺

【做法】

1、将鸡胸肉洗净、切球,放入碗中,加入A料腌10分钟,再放入热锅中过油,捞起。

2、芦笋去老梗,洗净、切段;放入开水里汆烫,捞出,浸入凉水中待凉后码盘,并淋上蚝油。

【爱心提示】芦笋的味道清凉多汁,营养多半储存在笋尖的幼芽处,挑选时应选外形较粗、花苞紧密,以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳,要趁食物新鲜时尽快吃完,以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

冬季宝宝去火营养食谱:芦笋鸡球

冬季宝宝去火营养食谱:芦笋鸡球

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